El exclusivo menú con Wagyu de Rodrigo Rivera-Río llega a Chambao

Fuente: Food and Travel

La premisa es totalmente imperdible: un multipremiado chef a cargo de un restaurante con Estrella Michelin ha tomado uno de los ingredientes más selectos del mundo para plantear un menú que podrás disfrutar en uno de los restaurantes más completos de Polanco. ¿El desafío? Que solo tienes un mes para disfrutarlo.

Fiel a su identidad vinculada al fuego y a su uso para hacer honor a la proteína animal, Chambao Polanco ha convocado al chef Rodrigo Rivera-Río para que, a través de su talento y experiencia técnica, el Wagyu australiano destaque aún más en cada bocado. La consigna es seguir fortaleciendo la propuesta de experiencias culinarias al público que está en busca de nuevos horizontes.