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Blog de Chambao, restaurante de cortes premium y carne Wagyu en México y Madrid
BLOG DE CORTES DE CARNES Y MARISCOS AL GRILL
Explora el blog oficial de Chambao, restaurante de cortes premium y carne Wagyu en México con ubicaciones en Cancún, Tulum, Los Cabos, Polanco y Madrid. Aquí encontrarás artículos sobre gastronomía de alto nivel, cocina al fuego, técnicas de parrilla, carne japonesa y experiencias multisensoriales que definen el concepto fine dining. Sumérgete en el universo de Chambao y descubre por qué es uno de los mejores restaurantes de lujo para disfrutar cortes exclusivos, mixología artesanal y entretenimiento en vivo.



Celebra San Valentín en Chambao: Una Noche Romántica Inolvidable
San Valentín es el momento perfecto para sorprender a tu persona especial con una experiencia gastronómica inolvidable. En Chambao Cancún, Tulum, Polanco y Los Cabos, hemos preparado una velada llena de magia, sabores exquisitos y un ambiente inigualable para que tu celebración sea simplemente perfecta. Un menú de 4 tiempos creado para enamorar Nuestros chefs han diseñado un exclusivo menú de 4 tiempos, combinando lo mejor de la alta cocina con ingredientes de la más alta cal
Grupo RosaNegra
31 ene 20252 min de lectura


Una Cena de Navidad Inolvidable en Chambao: Magia, Sabor y Celebración
La Navidad es un momento perfecto para reunirnos con quienes más queremos, disfrutar de experiencias únicas y crear recuerdos inolvidables. Chambao te invita a celebrar esta temporada en alguno de sus exclusivos restaurantes, cada uno con su propia magia y encanto, asegurando una cena de navidad llena de sabor y sofisticación. Chambao Cancún: Festividades Frente a la Laguna Ubicado con impresionantes vistas a la Laguna Nichupté, Chambao Cancún te recibe con un ambiente vibran
Grupo RosaNegra
12 dic 20242 min de lectura


Celebra el Año Nuevo en Chambao: Una Cena Inolvidable en Cancún, Tulum, Ciudad de México y Los Cabos
Este Año Nuevo, Chambao te invita a despedir el 2024 y recibir el 2025 con una cena inolvidable en nuestras exclusivas ubicaciones en...
Grupo RosaNegra
11 nov 20241 min de lectura


Top 5 Razones para Vivir la Experiencia en Chambao Tulum
Tulum es conocido por su belleza natural y vibrante vida nocturna, y Chambao Tulum se destaca como un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica y de entretenimiento sin igual. Aquí te presentamos las cinco principales razones para vivir la experiencia Chambao en Tulum: 1. Ambiente Vibrante y Único Desde el momento en que cruzas las puertas de Chambao Tulum, te envuelve un ambiente vibrante y acogedor. El diseño del lugar combina elegancia con un toqu
Grupo RosaNegra
18 sept 20242 min de lectura


Butcher’s Boutique: cómo elegir un corte de carne premium
Aprende a elegir carne premium por origen, marmoleo, maduración, corte, tamaño, término y disponibilidad vigente.
Grupo RosaNegra
11 oct 20232 min de lectura


Chambao: un Fashion GrillHouse sin precedentes
Chambao es el primer FashionGrill, un encuentro entre la naturaleza y la sofisticación que se inspira en uno de los destinos más espectaculares y populares del mundo: Tulum. ¿Qué hace de Chambao un concepto innovador? Además de ser un restaurante Fine Dining con entretenimiento de alto nivel, Chambao ha estilizado un concepto que por años ha sido considerado masculino: el concepto de cortes de carne. En el sector restaurantero los cortes de carne han sido ligados y vendidos
Grupo RosaNegra
6 dic 20222 min de lectura


Descubre True Nature de Daniel Popper
El Bohemian Square de RosaNegra esconde una nueva obra de arte llamada “True Nature” creada por el artista internacional Daniel Popper. Daniel Popper es un artista sudafricano que ha dejado su huella en todo el mundo con sus increíbles piezas, una de las más conocidas es Ven a la luz en Tulum, Transmission en Joshua Tree en California y Thrive en Florida, por mencionar algunas. Si deseas descubrir más sobre la inspiración detrás de “True Nature”, sigue leyendo. ¿Puede dec
Grupo RosaNegra
6 dic 20223 min de lectura


Descubre nuestras locaciones en México
Uno de los conceptos más exitosos de Grupo RosaNegra, está llegando a nuevas ciudades en México: Chambao es un Fashion GrillHouse sin comparación en todo el país. Todo inició en la paradisíaca ciudad de Tulum, su atmósfera vibrante y natural son parte de la esencia de la marca. Chambao ha revolucionado el mundo de los cortes de carne y la manera en la que los apreciamos y consumimos. Cada detalle cuenta, se importan solo las mejores piezas, para que en el menú puedas encontr
Grupo RosaNegra
5 oct 20222 min de lectura


Slow fashion: cómo vestir con intención y disfrutar la moda
Qué es slow fashion y cómo aplicarlo mediante durabilidad, cuidado, reparación, reutilización y evaluación de afirmaciones sostenibles.
Grupo RosaNegra
14 jun 20222 min de lectura


Shows de Chambao: cómo planear una cena con entretenimiento
Conoce qué tipo de shows ofrece Chambao, cómo cambia la programación y cómo reservar una cena con entretenimiento según la sede.
Grupo RosaNegra
16 may 20222 min de lectura


Términos de la carne: guía de cocción, temperatura y textura
Guía para entender los términos de cocción de la carne, desde poco hecho hasta bien cocido, y elegir según corte, textura y seguridad.
Grupo RosaNegra
22 abr 20223 min de lectura


Chambao Tulum: guía para cenar en la Zona Hotelera
Guía para planear una cena en Chambao Tulum: ubicación, steakhouse, mariscos, ambiente, transporte y reservación.
Grupo RosaNegra
15 feb 20222 min de lectura


Carne Wagyu: qué es, grados, marmoleo y diferencias con Kobe
Guía para entender la carne Wagyu, sus razas, clasificación A5, escala BMS, marmoleo y diferencias frente a Kobe.
Grupo RosaNegra
24 ene 20223 min de lectura
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