top of page
BLOG
Blog de Chambao, restaurante de cortes premium y carne Wagyu en México y Madrid
BLOG DE CORTES DE CARNES Y MARISCOS AL GRILL
Explora el blog oficial de Chambao, restaurante de cortes premium y carne Wagyu en México con ubicaciones en Cancún, Tulum, Los Cabos, Polanco y Madrid. Aquí encontrarás artículos sobre gastronomía de alto nivel, cocina al fuego, técnicas de parrilla, carne japonesa y experiencias multisensoriales que definen el concepto fine dining. Sumérgete en el universo de Chambao y descubre por qué es uno de los mejores restaurantes de lujo para disfrutar cortes exclusivos, mixología artesanal y entretenimiento en vivo.
Día del Padre en Los Cabos: una cena memorable en Chambao
El escenario perfecto para festejar a papá frente al mar Este domingo 21 de junio, regálale a papá una experiencia a la altura. Si buscas dónde celebrar el Día del Padre en Los Cabos, Chambao Fashion GrillHouse es el lugar. Sobre Paseo Malecón en San José del Cabo, frente al mar de Cortés, ofrece todo lo que una buena celebración necesita: cortes premium, mariscos frescos, shows en vivo y un ambiente sofisticado pero relajado, ideal para reuniones familiares. Cortes Wagyu, Ko
Grupo RosaNegra
12 jun2 min de lectura
Cena Leyendas América vs. Chivas en Chambao Cancún
La rivalidad entre América y Chivas es una de las más importantes en la historia del fútbol mexicano. Generación tras generación, este enfrentamiento ha dejado momentos inolvidables que permanecen en la memoria de millones de aficionados. Ahora, los seguidores de ambos equipos tendrán la oportunidad de vivir algo único con la Cena Leyendas América vs. Chivas en Cancún, un evento exclusivo que reunirá a grandes figuras que marcaron época en este histórico clásico. La velada se
Grupo RosaNegra
3 jun2 min de lectura
La Magia del Wagyu en Chambao Polanco: por el chef Rodrigo Rivera Río
La escena culinaria de la Ciudad de México se eleva con una propuesta excepcional en Chambao Polanco: un menú exclusivo de seis tiempos donde el wagyu es el gran protagonista. “Meat Experience by Rodrigo Rivera Río” es una experiencia disponible por tiempo limitado que celebra la excelencia del producto, el dominio del fuego y la creatividad gastronómica. El talento detrás de la experiencia El menú fue diseñado por el reconocido chef Rodrigo Rivera Río, mente creativa de KOLI
Grupo RosaNegra
26 feb2 min de lectura
Menú de Nochevieja Chambao: una experiencia sensorial de siete tiempos y una noche inolvidable
El icónico restaurante del Grupo RosaNegra Chambao propone un menú de nochevieja para despedir el 2025 que consiste en un menú degustación de siete tiempos que transforma la última noche del año en una experiencia sensorial única: un viaje que fusiona mar y tierra, sutileza y carácter. Más que una cena, es una celebración con alma. Cada plato es una historia, cada brindis una promesa. La música en vivo, los destellos dorados y performances que marcan la noche convierten el es
MKT MADRID
4 dic 20252 min de lectura
Craft llega a San José del Cabo con fuego y sabor
Una nueva apertura que eleva la escena gastronómica de Baja Sur Grupo Rosa Negra celebra la expansión de su concepto Craft San José del Cabo Restaurant, la segunda unidad de esta propuesta culinaria que ha conquistado a los amantes de la cocina al fuego en Los Cabos. Después del éxito de su primer restaurante en Cabo San Lucas, Craft llega a San José con una propuesta diseñada para reflejar el espíritu artístico y gastronómico del destino: una fusión entre técnica, producto y
Grupo RosaNegra
4 nov 20252 min de lectura
Rocío Dúrcal, la voz que unió México y España, revive en el altar de Día de Muertos de Chambao
Altar de Muertos Chambao 2024 inspirado en Frida Khalo. Madrid se prepara para vestirse de cempasúchil en una de las celebraciones más bellas y simbólicas del calendario mexicano: el Día de Muertos, una fecha que honra la vida a través del color, la memoria y la celebración. Una tradición ancestral que, cada noviembre, cruza fronteras y conquista corazones por su capacidad de transformar el duelo en homenaje, y la nostalgia en arte. El alma de una tradición que trasciende el
MKT MADRID
22 oct 20253 min de lectura
La excelencia del corte de carne Black Angus: Creekstone Farms y Chambao
Cuando se habla de experiencias culinarias memorables, la carne de res es uno de los protagonistas principales. Sin embargo, no cualquier corte logra conquistar a los paladares más exigentes. En el mundo de la gastronomía premium, la excelencia del corte de carne Black Angus ocupa un lugar especial, gracias a su inigualable sabor, suavidad y calidad certificada. Una de las empresas líderes en este ámbito es Creekstone Farms, una marca estadounidense reconocida mundialmente po
Grupo RosaNegra
26 ago 20252 min de lectura
Cortes de carne Jack’s Creek: excelencia en carne de res premium
Cuando se habla de carne de res de clase mundial, el nombre Jack’s Creek es un referente indiscutible. Esta empresa australiana ha logrado posicionarse como líder global en la producción de carne Wagyu y Black Angus, reconocida por su marmoleo superior, sabor intenso y estándares de calidad inigualables. En este blog te contaremos la historia de Jack’s Creek, sus logros internacionales y por qué se ha convertido en sinónimo de excelencia gastronómica en los mejores restaurant
Grupo RosaNegra
22 ago 20252 min de lectura
Semana Santa en Madrid: Descubre la Experiencia Gastronómica de Chambao
Si planeas quedarte en la ciudad durante la Semana Santa en Madrid, Chambao se convierte en uno de los destinos gastronómicos imprescindibles para vivir estos días festivos con un toque de sofisticación, sabor y estilo propio. Ubicado en el corazón del Paseo de la Castellana, este restaurante ofrece una experiencia culinaria vibrante que combina mariscos, cortes premium, cocina de autor y espectáculos en vivo. Chambao propone una Semana Santa diferente: una celebración de los
Grupo RosaNegra
15 abr 20251 min de lectura
La mejor experiencia gastronómica en Los Cabos: Dry Aged Beef Tasting
Si buscas la mejor experiencia gastronómica en Los Cabos, Chambao es el destino ideal para disfrutar de una propuesta culinaria exclusiva que celebra la excelencia en la carne madurada. Su prestigioso Dry Aged Beef Tasting presenta un menú de tres tiempos, destacando dos cortes premium: New York Strip y Rib Eye, ambos cuidadosamente madurados en seco para ofrecer una textura y sabor incomparables. En Chambao Los Cabos, cada detalle está diseñado para brindarte una experiencia
Grupo RosaNegra
14 abr 20252 min de lectura
Día del Padre en Madrid: celebra con los cortes de carne más exclusivos en Chambao
Este Día del Padre en Madrid, Chambao se convierte en el escenario perfecto para homenajear con estilo a los padres que disfrutan de una experiencia culinaria sofisticada. Ubicado en Paseo de la Castellana, este restaurante de alta gama, parte del Grupo RosaNegra, fusiona los sabores más intensos con un ambiente vibrante, música en vivo y una propuesta gastronómica que rinde culto a la carne. Para quienes desean celebrar con elegancia y sabor, Chambao ofrece cortes premium, m
Grupo RosaNegra
13 mar 20251 min de lectura
Dónde salir en Cancún en Spring Break y vivir el mejor Spring Break en Los Cabos
El Spring Break es la temporada ideal para disfrutar del mar, la fiesta y la buena vida. Si estás buscando dónde salir en Cancún en Spring Break o vivir el mejor Spring Break en Los Cabos, Chambao es el lugar que lo tiene todo: gastronomía de autor, shows en vivo y un ambiente que eleva tus vacaciones a otro nivel. Con ubicaciones privilegiadas en dos de los destinos más vibrantes de México, Chambao es el spot definitivo para quienes quieren disfrutar sin límites. Dónde salir
Grupo RosaNegra
11 mar 20252 min de lectura
Chambao, el restaurante más romántico para celebrar San Valentín en Madrid
¿Cena con velas, música en vivo y un ambiente que parece sacado de una película? Si buscas el lugar perfecto para celebrar el amor este 14 de febrero, la respuesta está en Chambao Madrid es una ciudad vibrante, pero cuando llega San Valentín, se transforma en el escenario ideal para las citas más especiales. La clave está en elegir bien el lugar, y si hay un restaurante en el que la magia, la sofisticación y la pasión se entrelazan en cada detalle, ese es Chambao Madrid. Ubic
MKT MADRID
10 feb 20252 min de lectura
Celebra San Valentín en Chambao: Una Noche Romántica Inolvidable
San Valentín es el momento perfecto para sorprender a tu persona especial con una experiencia gastronómica inolvidable. En Chambao Cancún, Tulum, Polanco y Los Cabos, hemos preparado una velada llena de magia, sabores exquisitos y un ambiente inigualable para que tu celebración sea simplemente perfecta. Un menú de 4 tiempos creado para enamorar Nuestros chefs han diseñado un exclusivo menú de 4 tiempos, combinando lo mejor de la alta cocina con ingredientes de la más alta cal
Grupo RosaNegra
31 ene 20252 min de lectura
Una Cena de Navidad Inolvidable en Chambao: Magia, Sabor y Celebración
La Navidad es un momento perfecto para reunirnos con quienes más queremos, disfrutar de experiencias únicas y crear recuerdos inolvidables. Chambao te invita a celebrar esta temporada en alguno de sus exclusivos restaurantes, cada uno con su propia magia y encanto, asegurando una cena de navidad llena de sabor y sofisticación. Chambao Cancún: Festividades Frente a la Laguna Ubicado con impresionantes vistas a la Laguna Nichupté, Chambao Cancún te recibe con un ambiente vibran
Grupo RosaNegra
12 dic 20242 min de lectura
Cena de Nochevieja 2024 en Madrid: una celebración única en Chambao
Este Año Nuevo, Chambao Madrid te invita a vivir una Cena de Nochevieja 2024 en Madrid inolvidable, llena de magia, sabor y sofisticación para despedir el 2024 y dar la bienvenida al 2025 en un entorno exclusivo. Sumérgete en el ambiente bohemio y chic que caracteriza a Chambao y disfruta de una noche en la que cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para hacer de esta celebración la más especial del año. La velada comienza con un elegante cóctel de bienvenida que marca
MKT MADRID
13 nov 20242 min de lectura
Celebra el Año Nuevo en Chambao: Una Cena Inolvidable en Cancún, Tulum, Ciudad de México y Los Cabos
Este Año Nuevo, Chambao te invita a despedir el 2024 y recibir el 2025 con una cena inolvidable en nuestras exclusivas ubicaciones en...
Grupo RosaNegra
11 nov 20241 min de lectura
Catrinas Fashion Show en Chambao: Celebrando el Día de Muertos en Polanco y Cancún
Los días 1 y 2 de noviembre, se celebro el día de muertos en Chambao Polanco y Cancún que fue el escenario del Catrinas Fashion Show, un evento único que fusionó la moda con las raíces de una de las tradiciones más emblemáticas de México: el Día de Muertos. Diseñadores locales se inspiraron en la esencia bohemia y chic de Chambao para crear vestuarios y maquillajes de catrinas que honraron el simbolismo y la belleza de esta festividad. El desfile en cada sede se caracterizó p
Grupo RosaNegra
8 nov 20242 min de lectura
Symphony Collection By Erica Flores: La Pasarela de Moda en Chambao, el mejor restaurante de Cancún
El pasado 17 de octubre, Chambao Cancún se vistió de gala para recibir a la reconocida diseñadora Erica Flores en un evento que celebró el arte, la moda y la esencia de nuestra marca. Frente a la laguna, en un escenario mágico, la pasarela presentó Symphony Collection, la nueva colección de la diseñadora, inspirada en la atmósfera vibrante y sofisticada de Chambao el mejor restaurante de Cancún. Desde el primer momento, se respiraba un ambiente de expectativa. Al llegar, cada
Grupo RosaNegra
8 nov 20241 min de lectura
Top 5 Razones para Vivir la Experiencia en Chambao Tulum
Tulum es conocido por su belleza natural y vibrante vida nocturna, y Chambao Tulum se destaca como un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica y de entretenimiento sin igual. Aquí te presentamos las cinco principales razones para vivir la experiencia Chambao en Tulum: 1. Ambiente Vibrante y Único Desde el momento en que cruzas las puertas de Chambao Tulum, te envuelve un ambiente vibrante y acogedor. El diseño del lugar combina elegancia con un toqu
Grupo RosaNegra
18 sept 20242 min de lectura
bottom of page