Craft llega a San José del Cabo con fuego y sabor
- Grupo RosaNegra
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Una nueva apertura que eleva la escena gastronómica de Baja Sur
Grupo Rosa Negra celebra la expansión de su concepto Craft San José del Cabo Restaurant, la segunda unidad de esta propuesta culinaria que ha conquistado a los amantes de la cocina al fuego en Los Cabos.
Después del éxito de su primer restaurante en Cabo San Lucas, Craft llega a San José con una propuesta diseñada para reflejar el espíritu artístico y gastronómico del destino: una fusión entre técnica, producto y ambiente contemporáneo que da vida a una experiencia única en Baja California Sur.
El concepto: donde el fuego transforma los sabores
En Craft San José del Cabo Restaurant, el fuego es el corazón de la cocina. Su enfoque Open Fire Kitchen rinde homenaje a los métodos tradicionales de la parrilla, elevándolos con precisión moderna y técnicas de alta cocina.
El menú presenta una selección de cortes USDA Prime, mariscos frescos de la región y vegetales locales cuidadosamente seleccionados, cocinados al punto exacto sobre brasas que realzan su sabor natural. Cada platillo refleja el compromiso de Craft con la autenticidad, la excelencia y la innovación culinaria.
Mixología artesanal: de la tierra a la copa
La propuesta de mixología de Craft San José del Cabo Restaurant sigue la filosofía farm to glass, utilizando ingredientes frescos, hierbas locales y destilados seleccionados para crear cócteles que cuentan historias. Cada trago es una expresión de la esencia de Baja, un equilibrio entre creatividad, frescura y técnica.
Cócteles como Umbral o Cábala destacan por su personalidad, combinando ingredientes naturales con notas aromáticas que complementan a la perfección la experiencia gastronómica.
Ambiente y experiencia: sofisticación con el alma de San José
Craft San José ofrece un entorno íntimo y elegante, ideal para disfrutar de cenas especiales o celebraciones privadas. Su diseño contemporáneo combina materiales naturales, iluminación cálida y detalles artesanales que evocan la esencia cultural de San José del Cabo.
A diferencia de su hermano en Cabo San Lucas —ubicado frente al mar—, esta nueva unidad propone un ambiente más gastronómico y sereno, donde cada detalle invita a la conversación, al disfrute y a la contemplación de la cocina abierta.
Un nuevo referente gastronómico en Los Cabos
Con la apertura de Craft San José del Cabo Restaurant, Grupo Rosa Negra refuerza su compromiso con la innovación culinaria en la región. Esta nueva propuesta consolida a Craft como un punto de encuentro entre la tradición del fuego, la pasión por la mixología artesanal y la elegancia contemporánea que define a los grandes restaurantes del grupo.
Visita Craft San José del Cabo
Próximamente los comensales podrán descubrir esta nueva experiencia donde el fuego, la creatividad y la hospitalidad se combinan para encender los sentidos.
Dirección: Paseo Malecón San José 585, Zona Hotelera, San José del Cabo, B.C.S.
