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Blog de Chambao, restaurante de cortes premium y carne Wagyu en México y Madrid
BLOG DE CORTES DE CARNES Y MARISCOS AL GRILL
Explora el blog oficial de Chambao, restaurante de cortes premium y carne Wagyu en México con ubicaciones en Cancún, Tulum, Los Cabos, Polanco y Madrid. Aquí encontrarás artículos sobre gastronomía de alto nivel, cocina al fuego, técnicas de parrilla, carne japonesa y experiencias multisensoriales que definen el concepto fine dining. Sumérgete en el universo de Chambao y descubre por qué es uno de los mejores restaurantes de lujo para disfrutar cortes exclusivos, mixología artesanal y entretenimiento en vivo.
Chef Michelin en Los Cabos: el menú degustación de Rodrigo Rivera Río
Una colaboración única llega a San José del Cabo Del 5 de julio al 31 de agosto, Chambao Los Cabos recibe al chef Michelin Rodrigo Rivera Río para una colaboración por tiempo limitado. Si buscas chef Michelin en Los Cabos, esta es la oportunidad: un menú degustación de seis tiempos creado al fuego, donde la cocina de origen norestense del chef se encuentra con el ritual de la brasa que distingue a Chambao. Una experiencia diseñada exclusivamente para esta etapa, disponible so
Grupo RosaNegra
30 jun2 min de lectura
Día del Padre en Los Cabos: una cena memorable en Chambao
El escenario perfecto para festejar a papá frente al mar Este domingo 21 de junio, regálale a papá una experiencia a la altura. Si buscas dónde celebrar el Día del Padre en Los Cabos, Chambao Fashion GrillHouse es el lugar. Sobre Paseo Malecón en San José del Cabo, frente al mar de Cortés, ofrece todo lo que una buena celebración necesita: cortes premium, mariscos frescos, shows en vivo y un ambiente sofisticado pero relajado, ideal para reuniones familiares. Cortes Wagyu, Ko
Grupo RosaNegra
12 jun2 min de lectura
Craft llega a San José del Cabo con fuego y sabor
Una nueva apertura que eleva la escena gastronómica de Baja Sur Grupo Rosa Negra celebra la expansión de su concepto Craft San José del Cabo Restaurant, la segunda unidad de esta propuesta culinaria que ha conquistado a los amantes de la cocina al fuego en Los Cabos. Después del éxito de su primer restaurante en Cabo San Lucas, Craft llega a San José con una propuesta diseñada para reflejar el espíritu artístico y gastronómico del destino: una fusión entre técnica, producto y
Grupo RosaNegra
4 nov 20252 min de lectura
Cortes de carne Jack’s Creek: excelencia en carne de res premium
Cuando se habla de carne de res de clase mundial, el nombre Jack’s Creek es un referente indiscutible. Esta empresa australiana ha logrado posicionarse como líder global en la producción de carne Wagyu y Black Angus, reconocida por su marmoleo superior, sabor intenso y estándares de calidad inigualables. En este blog te contaremos la historia de Jack’s Creek, sus logros internacionales y por qué se ha convertido en sinónimo de excelencia gastronómica en los mejores restaurant
Grupo RosaNegra
22 ago 20252 min de lectura
La mejor experiencia gastronómica en Los Cabos: Dry Aged Beef Tasting
Si buscas la mejor experiencia gastronómica en Los Cabos, Chambao es el destino ideal para disfrutar de una propuesta culinaria exclusiva que celebra la excelencia en la carne madurada. Su prestigioso Dry Aged Beef Tasting presenta un menú de tres tiempos, destacando dos cortes premium: New York Strip y Rib Eye, ambos cuidadosamente madurados en seco para ofrecer una textura y sabor incomparables. En Chambao Los Cabos, cada detalle está diseñado para brindarte una experiencia
Grupo RosaNegra
14 abr 20252 min de lectura
Dónde salir en Cancún en Spring Break y vivir el mejor Spring Break en Los Cabos
El Spring Break es la temporada ideal para disfrutar del mar, la fiesta y la buena vida. Si estás buscando dónde salir en Cancún en Spring Break o vivir el mejor Spring Break en Los Cabos, Chambao es el lugar que lo tiene todo: gastronomía de autor, shows en vivo y un ambiente que eleva tus vacaciones a otro nivel. Con ubicaciones privilegiadas en dos de los destinos más vibrantes de México, Chambao es el spot definitivo para quienes quieren disfrutar sin límites. Dónde salir
Grupo RosaNegra
11 mar 20252 min de lectura
Celebra San Valentín en Chambao: Una Noche Romántica Inolvidable
San Valentín es el momento perfecto para sorprender a tu persona especial con una experiencia gastronómica inolvidable. En Chambao Cancún, Tulum, Polanco y Los Cabos, hemos preparado una velada llena de magia, sabores exquisitos y un ambiente inigualable para que tu celebración sea simplemente perfecta. Un menú de 4 tiempos creado para enamorar Nuestros chefs han diseñado un exclusivo menú de 4 tiempos, combinando lo mejor de la alta cocina con ingredientes de la más alta cal
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31 ene 20252 min de lectura
Una Cena de Navidad Inolvidable en Chambao: Magia, Sabor y Celebración
La Navidad es un momento perfecto para reunirnos con quienes más queremos, disfrutar de experiencias únicas y crear recuerdos inolvidables. Chambao te invita a celebrar esta temporada en alguno de sus exclusivos restaurantes, cada uno con su propia magia y encanto, asegurando una cena de navidad llena de sabor y sofisticación. Chambao Cancún: Festividades Frente a la Laguna Ubicado con impresionantes vistas a la Laguna Nichupté, Chambao Cancún te recibe con un ambiente vibran
Grupo RosaNegra
12 dic 20242 min de lectura
Celebra el Año Nuevo en Chambao: Una Cena Inolvidable en Cancún, Tulum, Ciudad de México y Los Cabos
Este Año Nuevo, Chambao te invita a despedir el 2024 y recibir el 2025 con una cena inolvidable en nuestras exclusivas ubicaciones en...
Grupo RosaNegra
11 nov 20241 min de lectura
Butcher’s Boutique: cómo elegir un corte de carne premium
Aprende a elegir carne premium por origen, marmoleo, maduración, corte, tamaño, término y disponibilidad vigente.
Grupo RosaNegra
11 oct 20232 min de lectura
El último día del año en Los Cabos
2022 está terminando y el último día del año puede ser el momento ideal para reflexionar, divertirse, dejar ir lo malo y celebrar en grande. Los Cabos es uno de los destinos más increíbles en el mundo para visitar en Diciembre, porque lo tiene todo: playas, entretenimiento, diversas actividades y gran variedad gastronómica. Si todavía no tienes plan para el 31 de diciembre, te proponemos este itinerario para vivir el último día del año al máximo. Pasar el día en la playa
Grupo RosaNegra
22 dic 20221 min de lectura
Chambao: un Fashion GrillHouse sin precedentes
Chambao es el primer FashionGrill, un encuentro entre la naturaleza y la sofisticación que se inspira en uno de los destinos más espectaculares y populares del mundo: Tulum. ¿Qué hace de Chambao un concepto innovador? Además de ser un restaurante Fine Dining con entretenimiento de alto nivel, Chambao ha estilizado un concepto que por años ha sido considerado masculino: el concepto de cortes de carne. En el sector restaurantero los cortes de carne han sido ligados y vendidos
Grupo RosaNegra
6 dic 20222 min de lectura
Raymundo Cazarín: estrella de mixología en Grupo RosaNegra
La mixología de autor de Grupo RosaNegra se ha caracterizado por su creatividad, innovación y expresión artística en los aromas, texturas y presentaciones de gran nivel. Cada restaurante tiene una personalidad única y la carta de bebidas debe reflejar su esencia y autenticidad. Raymundo Cazarín es la estrella detrás de la barra de mixología del grupo, un talento mexicano que ha sido dos veces "Campeón Nacional" de coctelería y actual Campeón Panamericano de Coctelería, el pri
Grupo RosaNegra
18 oct 20222 min de lectura
Chambao Los Cabos está listo para sorprenderte
Uno de los conceptos más exitosos de Grupo RosaNegra, está expandiéndose y llegando a nuevas ciudades de México: Chambao es un Fashion GrillHouse sin comparación en todo el país. Todo inició en la paradisíaca ciudad de Tulum, su atmósfera vibrante y natural son parte de la esencia de Chambao y se tomaron como inspiración, para crear este espacio bohemio y elegante a la vez. Ahora podrás disfrutar del mejor steakhouse de México en Los Cabos, su sorprendente menú y propuesta g
Grupo RosaNegra
14 oct 20222 min de lectura
Descubre nuestras locaciones en México
Uno de los conceptos más exitosos de Grupo RosaNegra, está llegando a nuevas ciudades en México: Chambao es un Fashion GrillHouse sin comparación en todo el país. Todo inició en la paradisíaca ciudad de Tulum, su atmósfera vibrante y natural son parte de la esencia de la marca. Chambao ha revolucionado el mundo de los cortes de carne y la manera en la que los apreciamos y consumimos. Cada detalle cuenta, se importan solo las mejores piezas, para que en el menú puedas encontr
Grupo RosaNegra
5 oct 20222 min de lectura
Chambao Los Cabos: guía para cenar en San José del Cabo
Guía para planear una cena en Chambao Los Cabos: ubicación, steakhouse, mariscos, arte, ambiente, entretenimiento y reservación.
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4 oct 20213 min de lectura
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