Menú de Nochevieja de Chambao: una experiencia sensorial de 7 tiempos y una noche inolvidable
- MKT MADRID
- hace 9 horas
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El icónico restaurante del Grupo RosaNegra Chambao propone un menú de nochevieja para despedir el 2025 que consiste en un menú degustación de siete tiempos que transforma la última noche del año en una experiencia sensorial única: un viaje que fusiona mar y tierra, sutileza y carácter.
Más que una cena, es una celebración con alma. Cada plato es una historia, cada brindis una promesa. La música en vivo, los destellos dorados y performances que marcan la noche convierten el espacio en un escenario de arte y sofisticación.
Una cena para recordar, un brindis para soñar
El menú diseñado para esta ocasión especial comienza con un cóctel de bienvenida y propone un recorrido culinario por los sabores más sofisticados: ostra con mignonette de manzana verde, eneldo y salicornias; carpaccio de ternera con salsa tonnato y queso Grana Padano; un seductor bisque de langosta con crutones de brioche; y un risotto de hongos silvestres con trufa y mantequilla de avellana que eleva el paladar a otro nivel.
La experiencia continúa con un rodaballo asado con salsa cremosa de crustáceos, un exquisito solomillo Creekstone con salsa demi-glace, pastelito de patata y verduras; y un cierre dulce con cheesecake vasco y confitura casera de arándanos. Todo acompañado de una copa de Moët & Chandon para brindar por los nuevos comienzos.
La noche más esperada del año, al estilo Chambao
Cuando el reloj marca las doce, el espíritu de Chambao se enciende en su forma más pura: un After Dinner Party marcado por el ritmo de su DJ residente, live performances y shows exclusivos.
La experiencia completa de Nochevieja en Chambao está disponible desde 400€ por persona, e incluye acceso a toda la programación especial diseñada para despedir el año. El servicio tendrá lugar de 9:00 p.m. a 3:00 a.m., y a medianoche, comeremos las uvas juntos para dar la bienvenida al 2026 al más puro estilo Chambao: celebrando, vibrando y compartiendo.
Un cotillón de lujo pone el broche final a una noche donde gastronomía, espectáculo y lifestyle se fusionan bajo una misma filosofía.
Ubicado en Paseo de la Castellana 4, Chambao se consolida como el punto de encuentro imprescindible para quienes buscan una Nochevieja con alma bohemia, sofisticación natural y el glamour característico del Grupo RosaNegra.
